Medewerker Keuken

De functie
In deze functie zijn jouw taken o.a. assisteren bij de bereiding van (warme) maaltijden, verrichten van kwaliteitscontroles van binnenkomende en uitgaande bestellingen, verrichten van portioneer- en transportwerkzaamheden, verrichten van schoonmaakwerkzaamheden en het bijhouden van de magazijnvoorraad van levensmiddelen.
Hierbij werk je met juiste toepassing van de hygiënecode (HACCP), toepassing van de FIFO (first in, first out) systeem en voer je schoonmaakwerkzaamheden op de werkplek uit op basis van een schoonmaakrooster.

Onze afdeling

In de keuken worden verse maaltijdcomponenten bereid en geportioneerd. De medewerker keuken is o.a. verantwoordelijk voor het maken van de mise en place (voorbereiding) van de maaltijdcomponenten die na bestelling gemaakt door de patiënt klaar gemaakt worden voor het regenereren (opwarmen) van de totale warme maaltijd. Daarnaast is de medewerker keuken verantwoordelijk voor de bereiding van de ontbijtcomponenten die door de medewerker Foodservice als bestelling worden opgenomen en doorgegeven op basis van de keuze van de patiënt.

We werken voor de negen klinische afdelingen binnen het Flevoziekenhuis.

Profiel

• Je hebt een relevante opleiding op minimaal MBO-2 niveau;
• Kennis van werkvoorschriften zoals HACCP zijn vereist;
• Een gezonde dosis motivatie en humor;
• Je bent een aanpakker en je houdt je hoofd koel in hectische situaties;

En verder ben je:

• Een sterke kracht;
• Sociaal en behulpzaam;
• Een collega met wie het fijn samenwerken is.

Wij bieden

• Een goede werksfeer;
• Goede bereikbaarheid via auto en openbaar vervoer;
• De arbeidsvoorwaarden waaronder de salariëring zijn volgens cao ziekenhuizen, conform FWG 25. Inschaling vindt plaats op basis van werkervaring met een maximum van € 3.125,- op fulltime basis;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.

Daarnaast biedt het Flevoziekenhuis een goed pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder:

• 8,33% vakantietoeslag en een eindejaarsuitkering van 8,33%;
• 144 verlofuren en 57 PLB-uren;
• Reiskostenvergoeding;
• Pensioenregeling PFZW
• Onbeperkt toegang tot online trainingen via GoodHabitz.